膳食科现有人员2名，在后勤处的领导下具体实施学生食堂食品卫生安全监督管理工作，工作职责如下：

    一、制定本科室工作计划，按照《贵州师范学院食堂管理办法》认真组织各承包户负责人贯彻落实《食品安全法》确保全校师生的食品卫生安全；

    二、定期督查各食堂承包户在采购、加工、销售过程中的流程是否按国家教育部、国家卫生部对学校餐饮工作标准、政策、规定、要求、杜绝违章作业；

    三、不定期组织全体从业人员进行岗前从业培训和相关业务知识学习、有效地提高全体食堂从业人员的素质、更好地提高服务意识；

    四、协助处领导制定学生食堂各项管理制度、按制度严监督管理，对学生食堂建设提出合理化建议或意见；向师生宣传食品卫生安全知识；

五、定期召开师生座谈会，接受并处理师生对学生食堂服务工作的意见或建议，组织学生“伙管委”进行相关工作；  适时开展各项饮食文化活动，加强与师生的联系沟通，共同维护和建设文明食堂；

六、根据市场动态监督各食堂调节各类食品价格，为各食堂提供相关协调服务；

七、完成上级交办的其他工作任务。