8月24日，根据《省教育厅办公室关于2022年秋季学期开学校园食品卫生工作提示》的文件要求，切实做好2022年秋季开学校园食品安全监管工作，确保广大师生在校饮食安全，后勤处会同乌当区市场监督管理局高新分局两名执法人员对我校三家食堂进行检查。

食品安全工作事无小事，检查小组对食品留样、餐饮具清洗消毒、原材料进货查验、索票索证、台账登记、后厨卫生、从业人员健康证管理等落实情况进行重点检查。此次全面排查感恩食府一食堂、二食堂、爱心食府食堂。三个食堂存在共同问题：一是个别生熟、荤素标识未粘贴，存在与实际原材料贮存不符，大部分蔬菜清洗池流程标识不完整；二是个别档口食品加工原材料、餐饮具、清洁用具摆放不规范；三是部分档口存在生产日期不明的调料、干货等产品。以上存在问题，检查小组工作人员已现场督促立即整改完成，要求3个食堂餐饮管理公司负责人后续加大管理力度，对检查中存在的食品安全问题立即整改，在日常食品安全管理中将每项工作落实落细。

通过本次检查，更进一步增强3个食堂餐饮公司管理者、从业人员食品安全意识，意识到食品安全要从采购、查验、加工制作等每个环节都要做好做实工作，有效预防食品安全事故的发生。

图/文 刘正丽 曾正波        审  核 赵  刚

检查现场1

检查现场2

检查现场3